Een garantie dat verder gaat dan bio

Het is niet altijd even vanzelfsprekend dat we weten waar onze producten vandaan komen.

Wat dacht je van boerderijen die je kan bezoeken, die het onkruid op hun velden nog met de hand wieden en geen onkruidverdelgers, pesticiden, herbiciden gebruiken maar wel enkel natuurlijke fertilizers. Die de zaden zorgvuldig selecteren en die planten op velden die 50 jaar pesticidevrij zijn.

Waar ze oogsten op het moment dat het het ideale moment is voor de plant en waar doorheen het hele proces strenge kwaliteitscontroles zijn.

Klinkt toch goed, niet?

Ik kijk alvast uit naar mijn eerste bezoek aan een van de vele boerderijen.

Eerste op het verlanglijstje is de lavender boerderij in de Provence.